学校现有思明和翔安两个校区，占地710亩，总规划占地面积1000余亩，现有航海学院、海洋生物学院、海洋机电学院、信息工程学院、国际商贸学院、公共教育学院、马克思主义学院、继续教育学院8个二级学院，筹建海洋文化与旅游学院、海洋工程学院，在校学生1.3万人，非学历教育学生每年2万多人次。现有专兼职教师639人，其中专任教师中副高及以上职称占比达32%，“双师素质”教师占专业课教师比例超过80%。拥有省级教学团队“水产养殖技术专业团队”，全国优秀教师1名、全省优秀教师2名，省级教学名师1名，省级专业带头人13名，农业职业教育教学名师7名。建有大型船舶操纵模拟器等校内实训室及各种仿真实训室173个、校外实习实训基地257个。其中，中央财政支持的实训基地3个，省级财政支持的实训基地12个，共配置教学仪器设备总值9700万元，纸质图书近55万册、电子图书60万种。

　　学校始终秉承行业办学传统，坚持服务海洋、服务地方的办学定位，全面对接福建省海洋产业链构建“大海洋”特色专业体系。开设34个专业，布局有海洋生物技术、海洋工程技术、港口物流、海洋信息技术、国际商贸、轮机工程技术和滨海旅游专业群等七大重点特色专业群。近年来，主持建设水产养殖技术、智能终端技术等2个国家职业教育专业教学资源库；新增教育部认定的应用技术协同创新中心1个，省级应用技术协同创新中心2个，市级重点实验室1个；荣获福建省职业教育教学成果特等奖。在“金平果”2020-2021年全国高职院校专业类排行榜上，学校渔业类专业位列全国第一；在专业排行榜上，学校水族科学与技术专业位列全国第一，水产养殖技术、船舶检验、智能终端技术与应用、商检技术4个专业位列全国第二，共有11个专业进入全国前五。

　　学校始终坚持“海纳百川、崇德尚匠、产教融合、以文化人”的办学理念，全力推进“亲近产业、融入企业”的产教深度融合办学模式。牵头组建福建海洋职业教育集团、福建省海洋行业职业教育指导委员会、翔安区校企合作联盟。与厦门市翔安区、福州市罗源县、漳州市云霄县、华安县等福建沿海县市开展校地战略合作；与福建省远洋渔业促进会、福建水产学会、福建航海学会等省级行业组织开展校行企纵深合作；与厦门理工学院、宁德师范学院搭建校校合作平台。与自然资源部第三海洋研究所共建“海洋科考安全综合技能培训基地”和“海洋生物产业化中试技术研发公共服务平台”，与国家渔业船舶检验局共建“渔业船舶验船师培训基地”，与厦门火炬高技术产业开发区管委会共同建设职业技能提升中心，与宏东渔业共建中国水产技术非洲教育培训中心，与吉林工艺美术馆共建世界船模文化展览馆等。